Gluten Duyarlılığına Uygun Beslenme – Sağlıklı Beslenme
Glutensiz Beslenme Son yıllarda adını sıklıkla duyduğumuz glüten duyarlılığı nedir? Oldukça yaygın bir sorun olan glüten intoleransı buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastalığı, gluten intoleransının en şiddetli şeklidir. Sindirim sisteminde hasara neden olur. İnsanların %0,5-13’ünde çölyak olmayan gluten duyarlılığı olabilir. Gluten intoleransının her iki türü de sindirimle hiçbir ilgisi olmayan yaygın semptomlara […]
